Food & Beverage

 “ร้านอาหารยั่งยืน” แห่งแรกของ Kura Sushi ที่นำผลิตภัณฑ์จากทะเล เศษอุปกรณ์ตกปลา และพลาสติกกลับมาใช้ใหม่!  ‘ความยั่งยืน’ และ “เทคโนโลยีล่าสุด” ผสมผสานกัน โอซาก้า ญี่ปุ่น–(BUSINESS WIRE)–26 มีนาคม 2025 Kura Sushi Inc. (สำนักงานใหญ่: เมืองซาไก จังหวัดโอซาก้า) หนึ่งในเครือร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประกาศว่าจะเปิดร้าน Kura Sushi ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา โดยมุ่งเน้นที่ความยั่งยืนที่ Future Life Zone ของงาน Osaka-Kansai Expo ในวันอาทิตย์ที่ […]

TOKYO–(BUSINESS WIRE)–18 มีนาคม 2025 สมาคมผู้ผลิตสาเกและโชจูแห่งประเทศญี่ปุ่น (JSS) จัดทัวร์พิเศษเชิญชวนผู้เชี่ยวชาญระดับสูงจากอุตสาหกรรมไวน์และบาร์ทั่วโลกมาดื่มด่ำกับสาเกญี่ปุ่น Honkaku Shochu และวัฒนธรรมอะวาโมริที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่น โปรแกรมพิเศษนี้นำเสนอประสบการณ์ตรงเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตและการกลั่นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่มีใครเทียบของ UNESCO เมื่อไม่นานนี้ ซอมเมลิเยร์ระดับท็อปเข้าเยี่ยมชมโรงงานขัดสีข้าว ทัวร์ชิมสาเกนี้เป็นการรวบรวมซอมเมลิเยร์และผู้อำนวยการฝ่ายเครื่องดื่มของร้านอาหารชั้นนำจากทั่วโลกมาเยี่ยมชมโรงกลั่นสาเกที่คัดเลือกไว้ทั่วญี่ปุ่น ผู้เข้าร่วมจะได้รับข้อมูลแบบเจาะลึกในกระบวนการผลิต เรียนรู้เกี่ยวกับการขัดข้าว การหมัก และเทคนิคในการบ่มที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเก นอกเหนือจากการเข้าเยี่ยมชมโรงกลั่นแล้ว ยังมีการเข้าเยี่ยมชมสถาบันการศึกษาที่มีการนำเสนอเซสชั่นพิเศษเฉพาะด้านเกี่ยวกับการคัดเลือกยีสต์ การวิเคราะห์กลิ่น และแนวทางทางวิทยาศาสตร์ในการกลั่นสาเก พร้อมกันนี้ ยังพาเข้าเยี่ยมชม koji mold รวมถึงทุ่งนาที่ใช้ปลูกข้าว เพื่อเสริมความเข้าใจในการผลิตสาเกอย่างครอบคลุมตั้งแต่เมล็ดข้าวจนถึงสาเกที่เสริฟให้แก่ลูกค้า สำหรับทัวร์ชิมโชจูนั้น เป็นการรวมตัวของบาร์เทนเดอร์และผู้จัดการบาร์ชั้นนำ เพื่อสัมผัสกับโชจูที่ผ่านการกลั่นอย่างมีเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น นั่นก็คือ Honkaku […]

โตเกียว–(BUSINESS WIRE)–07 กุมภาพันธ์ 2025 ผลการดำเนินงานการส่งออกสาเกปี 2024 ผู้คนทั่วโลกเพลิดเพลินกับสาเกญี่ปุ่นมากขึ้น (ภาพ: Business Wire) Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS) ได้เปิดเผยข้อมูลการส่งออกสาเกในปี 2024 โดยมีมูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ 43.5 พันล้านเยน เพิ่มขึ้น +6% จากปีก่อน มีการจัดส่ง 3.45 ล้านกล่อง (เทียบเท่า 9 ลิตร) ไปยังกว่า 80 ประเทศเป็นประวัติการณ์ ตั้งแต่ปี […]

โตเกียว–(BUSINESS WIRE)–31 มกราคม 2025 Kirin Holdings Company, Ltd. (Kirin Holdings) (TOKYO: 2503) และ Kirin Beverage Company, Ltd. (Kirin Beverage) ได้ทำงานร่วมกับ Rainforest Alliance ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2023 เพื่อพัฒนาเครื่องมือในการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านไปสู่การเกษตรแบบฟื้นฟู*1 Regenerative Tea Scorecard เป็นเครื่องมือในการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านไปสู่การเกษตรแบบฟื้นฟู ซึ่งได้รับการพัฒนาจากความร่วมมือกับ Rainforest Alliance ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2023 โดยได้เริ่มดำเนินการแล้วตั้งแต่เดือนธันวาคม […]

การลดความเสี่ยงด้านสิทธิมนุษยชนในศรีลังกาซึ่งเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบ โดยร่วมมือกับ Mitsui Norin ปัจจุบันญี่ปุ่นนำเข้าใบชาดำจากศรีลังกาประมาณ 40% ในอนาคตจะเพิ่มจำนวนไร่เป้าหมาย โดยตั้งเป้าจัดซื้อใบชาที่บริษัท Kirin Holdings ซื้อจากพื้นที่ผลิตที่ยั่งยืนให้ได้ 80% ภายในปี 2030 โตเกียว–(BUSINESS WIRE)–31 มกราคม 2025 Kirin Holdings Company, Limited (Kirin Holdings) (TOKYO:2503) และ Mitsui Norin Co., Ltd. (Mitsui Norin) กำลังพัฒนาโครงการตรวจสอบสิทธิมนุษยชนโดยมุ่งเป้าไปที่ไร่ชาในศรีลังกา โดยมีเป้าหมายเพื่อบรรลุการจัดหาใบชาดำอย่างยั่งยืนซึ่งใช้สำหรับ Kirin […]

แซนด์วิชเกาหลีสุดฮิตมาเสิร์ฟที่มะนิลาแล้ว! ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และสูตรอาหารเกาหลีที่จุดประกายการปฏิวัติวงการอาหาร โซล, เกาหลีใต้–(BUSINESS WIRE)–22 มกราคม 2025 EGGDROP (ซีอีโอ Young-woo Noh)แบรนด์แซนด์วิชไข่พรีเมี่ยมจากเกาหลี ได้เปิดร้านสาขาแรกในฟิลิปปินส์ที่ SM Mall of Asiaศูนย์กลางการช้อปปิ้งอันเป็นสัญลักษณ์ของมะนิลา การเปิดตัวครั้งนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม วันเปิดร้าน EGGDROP สาขาแรกในฟิลิปปินส์ เดือนธันวาคม 2024 (ภาพถ่าย: © EGGDROP Corp.) ความตื่นเต้นเกี่ยวกับไข่ที่ SM Mall of Asia ร้าน EGGDROPสาขาแรกในฟิลิปปินส์มีทำเลที่ดึงดูดลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม แฟนๆ ต่างพากันชิมอาหารขึ้นชื่อ […]

เพลิดเพลินกับผลไม้จากประเทศญี่ปุ่นด้วยฟิลเตอร์ AR จาก Hello Kitty! TOKYO–(BUSINESS WIRE)–14 ธันวาคม 2024 Japan Fruit and Vegetables Export Promotion Council พร้อมกับ The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO) ร่วมมือกับตัวการ์ตูนยอดนิยมจาก Sanrio Co., Ltd. “Hello Kitty” ซึ่งเป็นตัวการ์ตูนที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศด้วยเช่นกัน เฉลิมฉลองวันครบรอบปีที่ 50 เพื่อส่งเสริมผลไม้และพืชผักจากทั่วประเทศญี่ปุ่น […]

เปิดตัวเมนูพิเศษ 70 Expo ยังมีปลอกซูชิป้องกันเชื้อแบคทีเรีย พร้อมดีไซน์เฉพาะงาน Expo จำหน่ายด้วย โอซาก้า ญี่ปุ่น–(BUSINESS WIRE)–12 ธันวาคม 2024 Kura Sushi Inc. (สํานักงานใหญ่: เมืองซาไก จังหวัดโอซาก้า) หนึ่งในเครือร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ได้ประกาศเมื่อวันที่ 12 ธันวาคมว่าบริษัทเตรียมนําเสนอเมนูใหม่ 70 รายการในร้านอาหารของบริษัทที่จะเปิดตัวในงาน “Osaka-Kansai Expo” ซึ่งจะเปิดในวันที่ 13 เมษายนปีหน้าที่เมืองยูเมะชิมะ โอซาก้า โดยมีอาหารจาก 70 ประเทศและภูมิภาคที่มีกําหนดเข้าร่วมงาน Expo ปลอกซูชิป้องกันเชื้อแบคทีเรียพร้อมดีไซน์เฉพาะงาน […]

บาร์ดสทาวน์ รัฐเคนทักกี้

ผนังภายนอกทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เตรียมเสิร์ฟอาหารจากทั่วทุกมุมโลก โอซากะ ประเทศญี่ปุ่น–(BUSINESS WIRE)–12 กันยายน 2024 Kura Sushi Inc. (สำนักงานใหญ่: เมืองซาไก จังหวัดโอซากะ) หนึ่งในเครือร้านซูชิสายพานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประกาศเมื่อวันที่ 12 กันยายนว่าจะเปิดร้านซูชิสายพานโดยมีที่นั่ง 338 ที่นั่ง ซึ่งเป็นจำนวนที่มากที่สุดในโลกสำหรับร้านของบริษัทที่งาน Osaka-Kansai Expo ซึ่งจะเปิดให้บริการในวันที่ 13 เมษายน 2025 ที่ยูเมะชิมะ จังหวัดโอซากะ มุมมองทัศนมิติ (*มุมมองทัศนมิตินี้มีไว้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้นและอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้) (กราฟิก: Business Wire) ร้านซูชินี้จะตั้งอยู่ในโซน Future […]